1大豆芽洗净去根的新鲜竹笋去皮切斜刀片莲藕、土豆去皮切片豆皮温水泡切菱形切片姜切片、葱切片、芹切片可用。2番茄加入沸水毛巾去皮。3海带的绳子可以按住。

4大豆芽进入沸水杨世硬。把竹笋、莲藕、海带上的毛巾捞起来。6草鱼洗净，清洁内脏、腮、鳞、小块。在7锅里放入火中加烧到5成热，加入姜片和洋葱炒出香味，加入番茄炒出红油。

8加入适量的白酸汤炒几次。9加入适度的冷水。在10白汤中加入海带结、大豆芽、莲藕、豆皮、竹笋、姜子油，用中火煮。

11调入盐、胡椒粉进行调味。12变成小火，放入鱼头煮3~5分钟，放入鱼段，煮15分钟左右，直到鱼煮为止。

诀窍炒菜:将辣椒放入无油锅中，用小火炒到辣椒变成圆形的白红色，切碎辣椒粉。吃的时候再加入煮鱼的红酸汤、葱碎、木姜子油。

本文来源：亚博网页版-www.szbaad.com